「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト

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フォーマット:

図書

責任表示:

Campbell, T. Colin, 1934- ; Campbell, Thomas M., II ; 松田, 麻美子

言語:

日本語

出版情報:

東京 : グスコー出版, 2009.12

形態:

349p ; 20cm

著者名:

シリーズ名:

書誌ID:

BB01233865

ISBN:

9784901423144 [4901423142]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	The China study 動物タンパク神話の崩壊とチャイナプロジェクト
主題:	蛋白質; 食生活
分類・件名:	NDC8 : 498.5 NDC9 : 498.5 BSH : 食生活 BSH : 蛋白質
注記:	引用資料一覧: p332-341
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ドウブツタンパクシンワノホウカイトチャイナプロジェクト
著者名ヨミ:	マツダ, マミコ

内容紹介

目次情報

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1 図書葬られた「第二のマクガバン報告」 Campbell, T. Colin, 1934-, Campbell, Thomas M., II, 松田, 麻美子グスコー出版	7 図書食品添加物 : 安全神話の崩壊渡辺, 雄二(1954-) 丸善
2 図書小説神話の崩壊鈴木, 重生(1925-) 中央大学出版部	8 図書「教育の崩壊」という嘘村上, 龍(1952-) 日本放送出版協会
3 図書神不在の文学 : 神話の崩壊と作家の苦悩柳生, 望(1925-) ヨルダン社	9 図書村の崩壊宮本, 常一(1907-1981) 未来社
4 図書微生物タンパクの開発桝田, 淑郎講談社	10 図書マイクロシークエンスのための微量タンパク質精製法 Matsudaira, Paul T., 中村, 敏一(1945-), 水野, 健作羊土社
5 図書動物タンパク質食品菊池, 栄一(1930-) 朝倉書店	11 図書結衆の原点 : 共同体の崩壊と再生櫻井, 徳太郎(1917-) 弘文堂
6 図書アメリカ現代史 : 全能の神話の崩壊田中, 勇(1930- 政治学) 講談社	12 図書中華の崩壊と拡大 : 魏晋南北朝川本, 芳昭(1950-) 講談社