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二一世紀の牛肉を考える : リサイクリングによる牛肉つくり

フォーマット:
図書
責任表示:
宮崎昭著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 丸ノ内出版, 1978.4
形態:
198p ; 19cm
著者名:
宮崎, 昭(1937-) <DA00408951>  
シリーズ名:
食の科学叢書 ; 4 <BN02031929>
書誌ID:
BN04675966
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