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1.

図書
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1. 通電加熱による水産食品の加熱と殺菌
福田裕, 今野久仁彦, 岡崎惠美子編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2013.9
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 178
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2.

図書
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2. 病棟で使える消毒・滅菌ブック
尾家重治編著
出版情報: 東京 : 照林社, 2014.2
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3.

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3. 食品工場の空間除菌 : 製造室のカビ・酵母対策
HACCP実践研究会空間除菌部会編著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2017.5
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4.

図書
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4. 食品とオゾンの科学 : 微生物的原因とその制御
内藤茂三著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.7
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5.

図書
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5. 食品とオゾンの科学 : 微生物的原因とその制御. 増補版
内藤茂三著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2018.4
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6.

図書
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6. ICT・中材担当者のための洗浄・消毒・滅菌のdo not & エビデンス125
大久保憲編
出版情報: 大阪 : メディカ出版, 2012.8
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7.

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7. 洗浄と殺菌のはなし. 最新版
新名史典編著 ; 隈下祐一, 加藤信一著
出版情報: 東京 : 同文舘出版, 2020.11
シリーズ名: Do books
ビジュアル図解
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8.

図書
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8. 現場ですぐ使える洗浄・消毒・滅菌の推奨度別・絶対ルール227&エビデンス
大久保憲編集
出版情報: 吹田 : メディカ出版, 2009.11
シリーズ名: Infection control ; 2009年秋季増刊(通巻196号)
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9.

図書
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9. 医療施設における消毒と滅菌のためのCDCガイドライン (2008)
〔アメリカ合衆国国立疾病対策センター編〕 : 満田年宏訳・著
出版情報: 東京 : ヴァンメディカル, 2009.3
シリーズ名: Overseas Current
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10.

図書
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10. ここが知りたい! : 消毒・滅菌・感染防止のQ&A
尾家重治編著
出版情報: 東京 : 照林社, 2006.9
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