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1.

図書
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1. 健康長寿の栄養学ハンドブック : 食のフロントランナーを目指して
日本アンチエイジング歯科学会編
出版情報: 東京 : 草隆社, 2015.2
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2.

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2. ビタミン・ミネラルの本 : ビタミン・ミネラルを多く含む食材もまるわかり!
吉川敏一著
出版情報: 東京 : 滋慶出版/土屋書店, 2012.12
シリーズ名: Tsuchiya healthy books ; . 名医の診察室||メイイ ノ シンサツシツ
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3.

図書
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3. 新基礎栄養学. 第8版
吉田勉, 石井孝彦, 篠田粧子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2013.3
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4.

図書
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4. イラスト応用栄養学
田村明 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東京教学社, 2014.5
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5.

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5. イラスト基礎栄養学
田村明, 小野廣紀, 大口健司著
出版情報: 東京 : 東京教学社, 2012.5
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6.

図書
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6. 「糖質過剰」症候群 : あらゆる病に共通する原因
清水泰行著
出版情報: 東京 : 光文社, 2019.5
シリーズ名: 光文社新書 ; 1007
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7.

図書
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7. 減塩のコツ早わかり : 塩分を減らす食べ方がひと目でわかる
牧野直子, 松田康子データ作成・指導 ; 女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2015.5
シリーズ名: Food & cooking data
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8.

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8. ライフステージ・ライフスタイル栄養学実習書
堀江祥允, 片山直美, 堀江和代編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2020.9
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9.

図書
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9. 栄養教育論実習
大山珠美, 須永美幸編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2022.3
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10.

図書
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10. 新・えいようってなあに? : 見て・書いて・楽しく学ぶ (1・2年生)
関はる子絵と文
出版情報: 東京 : 全国学校給食協会, 2005.11
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