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1.

図書
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1. 日本栄養改善学会講演集 (第26回 - 第46回)
日本栄養改善学会事務局編
出版情報: 津 : [日本栄養改善学会事務局], 1979.10-
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2.

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2. たんぱく質 : 血や筋肉をつくる
童夢編
出版情報: 東京 : 偕成社, 2002.3
シリーズ名: 5つの栄養素 ; 調べて学んでバランスよく食べる||シラベテ マナンデ バランス ヨク タベル ; 1
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3.

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3. 炭水化物 : 熱や力のもとになる
童夢編
出版情報: 東京 : 偕成社, 2002.4
シリーズ名: 5つの栄養素 ; 調べて学んでバランスよく食べる||シラベテ マナンデ バランス ヨク タベル ; 2
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4.

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4. 脂質 : 熱や力のもとになる
童夢編
出版情報: 東京 : 偕成社, 2002.4
シリーズ名: 5つの栄養素 ; 調べて学んでバランスよく食べる||シラベテ マナンデ バランス ヨク タベル ; 3
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5.

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5. ビタミン : 体の調子を整える
童夢編
出版情報: 東京 : 偕成社, 2002.4
シリーズ名: 5つの栄養素 ; 調べて学んでバランスよく食べる||シラベテ マナンデ バランス ヨク タベル ; 4
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6.

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6. 無機質 : 体をつくり、調子を整える
童夢編
出版情報: 東京 : 偕成社, 2002.4
シリーズ名: 5つの栄養素 ; 調べて学んでバランスよく食べる||シラベテ マナンデ バランス ヨク タベル ; 5
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7.

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7. 食べものなんでもQ&A
童夢編
出版情報: 東京 : 偕成社, 2002.4
シリーズ名: 5つの栄養素 ; 調べて学んでバランスよく食べる||シラベテ マナンデ バランス ヨク タベル ; 6
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8.

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8. 効果的な教材の作り方・活かし方
出版情報: 東京 : 小学館, 2001.7
シリーズ名: 食に関する指導の実際 ; 第4巻
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9.

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9. 子どものからだと栄養指導
出版情報: 東京 : 小学館, 2000.12
シリーズ名: 食に関する指導の実際 ; 第3巻
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10.

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10. 生きる力を育む食に関する指導
出版情報: 東京 : 小学館, 2002.1
シリーズ名: 食に関する指導の実際 ; 第1巻
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11.

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11. 献立作成とその展開
出版情報: 東京 : 小学館, 2002.1
シリーズ名: 食に関する指導の実際 ; 第2巻
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12.

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12. 野菜等健康食生活協議会野菜等消費啓発効果検証小委員会報告書 : 全国段階事後評価 (平成16年度)
食生活情報サービスセンター
出版情報: 東京 : 食生活情報サービスセンター, 2005.3
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13.

図書
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13. 健康増進センター長期計画研究報告書 ([本体] ; 資料編)
中村学園大学健康増進センター[編]
出版情報: 福岡 : 中村学園大学, 2010.1
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