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1.

図書
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1. 現代っ子の食と健康 : 保育所給食を中心に考える. 第2版
藤沢良知著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1986.1
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2.

図書
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2. 子どもの食育を考える : 生活習慣病時代の保育所給食を中心に
藤沢良知著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1997.9
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3.

図書
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3. 小児栄養実習. 第7版
藤沢良知著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1983.3
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4.

図書
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4. 栄養常識の検証
藤沢良知〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 家政教育社, 1995.12
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5.

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5. 人生100年のQOL食事学 : 食事で変わるあなたの寿命・健康・そして病気
藤沢良知著
出版情報: 東京 : 家政教育社, 1996.9
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