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1.

図書
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1. マンガでわかるまるごと栄養図鑑 : 正しい健康の知識と管理をキャラクターが教える
代居真知子著 ; ほりかわりまこ絵
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.6
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2.

図書
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2. 基礎栄養学
五明紀春 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2004.4
シリーズ名: 最新栄養科学シリーズ ; 1
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3.

図書
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3. 応用栄養学
五明紀春[ほか]編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2005.4
シリーズ名: 最新栄養科学シリーズ ; 2
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4.

図書
図書
4. 「食」の記号学 : ヒトは「言葉」で食べる
五明紀春著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1996.5
シリーズ名: 大修館・ドルフィン・ブックス
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