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まな板文化論 : 生活からみた料理

フォーマット:
図書
責任表示:
江原恵著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 河出書房新社, 1975
形態:
247p ; 20cm
著者名:
江原, 恵(1928-) <DA00448366>  
書誌ID:
BN00383120
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1 図書 ｢生活のなかの料理｣学 : 江原式新日本料理のすすめ

江原, 恵(1928-)

百人社, 新宿書房(発売)
7 図書 食生活の中の野菜 : 料理レシピと家計からみたその歴史と役割

施山, 紀男

養賢堂
2 図書 料理の消えた台所

江原, 恵(1928-)

草思社
8 図書 食文化のスタイルデザイン : "地域"と"生活"からのコンテクスト転換

原田, 保(1947-), 庄司, 真人(1971-), 青山, 忠靖, 地域デザイン学会

大学教育出版
3 図書 食通以前

江原, 恵(1928-)

講談社
9 図書 料理の消えた台所

江原 恵

草思社
4 図書 生活のなかの料理学

江原 恵

新宿書房
10 図書 家庭料理をおいしくしたい

江原 恵

草思社
5 図書 食文化からみた食生活論

石松, 成子

さんえい出版
11 図書 食文化から社会がわかる!

原田, 信男(1949-), 江原, 絢子(1943-), 竹内, 由紀子(1962-), 中村, 麻理(1968-), 矢野, 敬一(1963-)

青弓社
6 図書 食文化論

吉川, 誠次(1922-), 江後, 迪子, 下村, 道子, 高正, 晴子(1943-), 橋本, 慶子(1930-)

建帛社
12 図書 生活文化論

佐々井, 啓(1946-), 篠原, 聡子(1958-), 飯田, 文子(1958-)

朝倉書店