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1.

図書
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1. 日本人の伝統的な食文化和食
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2015.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 8
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2.

図書
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2. まな板文化論 : 生活からみた料理
江原恵著
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 1975
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3.

図書
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3. 和食革命
永山久夫著
出版情報: 東京 : 春秋社, 1983.11
シリーズ名: 食文化シリーズ ; 3
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