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1.

図書
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1. 「発酵食堂豆種菌」の麹の料理
伏木暢顕著
出版情報: 東京 : 日本文芸社, 2011.9
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2.

図書
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2. 麹のレシピ : からだに「いいこと」たくさん
おのみさ著
出版情報: 東京 : 池田書店, [2010.11]
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3.

図書
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3. 麹の「生きた力」を引き出す本
伏木暢顕, 小石原はるか著
出版情報: 東京 : 青春出版社, 2011.9
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