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1.

図書
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1. 運鈍根 : 井上梅女聞き書き
井上梅述 ; 扇谷正造編
出版情報: 東京 : 産業能率短期大学出版部, 1971
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2.

図書
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2. 味をつくる人たちの歌
牧羊子著
出版情報: 東京 : 厚生出版社, 1980.1
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3.

図書
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3. ふたりのこいびと : シャンソンと料理
石井好子著
出版情報: 東京 : 文化出版局, 1970.3
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4.

図書
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4. 味と自然の散歩道
黒田初子著
出版情報: 東京 : 評論社, 1978.4
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