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1.

図書
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1. 一般衛生管理による食品安全マネジメント
角直樹, 中村滋男著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2017.4
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2.

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2. 食品衛生7Sで実現する!異物混入対策とフードディフェンス
食品安全ネットワーク編著
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 2015.8
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3.

図書
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3. パソコンによるQC
牧野都治編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1986.4
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4.

図書
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4. ソフトウェアちょっといい話
菅野文友, 石井康雄, 高橋延匡編
出版情報: 東京 : 日科技連出版社, 1992.9
シリーズ名: 実践ソフトウェア開発工学シリーズ別冊 ; 1
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5.

図書
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5. 社内規格と品質管理
高山敏夫著
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 1958
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6.

図書
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6. 「医療の質」を測り改善する : Quality Indicator : 聖路加国際病院の先端的試み (2020)
聖路加国際病院QI委員会編集
出版情報: 東京 : インターメディカ, 2020.12
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7.

図書
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7. 法令等でわかる食品の一般衛生管理 : どこから?どのくらい?
今城敏著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2020.5
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8.

図書
図書
8. 食品におけるGMP・サニテーション. 普及版
藤井建夫, 日佐和夫編集
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2019.11
シリーズ名: CMCテクニカルライブラリー ; 708 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ
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9.

図書
図書
9. 沿岸漁獲物の高品質化 : 短期蓄養と流通システム
福田裕, 渡部終五編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2012.4
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 172
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10.

図書
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10. 統計解析への出発
久米均著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1989.3
シリーズ名: シリーズ入門統計的方法 ; 1
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11.

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11. HACCP導入と運用の基本 : 「Codex食品衛生の一般原則」2020年改訂対応. 改訂新版
荒木惠美子編
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2021.10
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12.

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12. 品質管理便覧. 新版, 第2版
朝香鐵一, 石川馨, 山口襄監修
出版情報: 東京 : 日本規格協会, 1988.4
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13.

図書
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13. 「医療の質」を測り改善する : Quality Indicator : 聖路加国際病院の先端的試み (2009 - 2017)
聖路加国際病院QI委員会編集
出版情報: 東京 : インターメディカ, 2009.9-
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14.

図書
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14. 生乳の品質管理 : 消費者に安全・安心を約束する
笹野貢著
出版情報: 札幌 : 酪農総合研究所, 1998.2
シリーズ名: 酪総研選書 ; No.52
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15.

図書
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15. HACCP-9000導入ガイドブック : 食品の安全・衛生を守る新マネジメント
大月弘行編著
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 2001.8
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16.

図書
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16. サービス業・商社のISO9001 : 早く,確実に認証を取得する実践手法. 最新版
白潟敏朗,玉川治宏編著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2001.6
シリーズ名: PHPビジネス選書
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17.

図書
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17. 品質管理のはなし : 商品を買う人つくる人のために. 改訂版
米山高範著
出版情報: 東京 : 日科技連出版社, 1979.3
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18.

図書
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18. 食品衛生法対応はじめての食品安全 : 本当にあった食品事故に学ぶ
宮尾宗央, 角野久史, 米虫節夫編 ; 食品安全ネットワーク著
出版情報: 東京 : 日科技連出版社, 2023.5
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