食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工. 改訂初版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 國崎直道, 西塔正孝編著 ; 甲斐達男 [ほか] 著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 同文書院, 2014.3
- 形態:
- ix, 250p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
- 書誌ID:
- BB15536730
- ISBN:
- 9784810314298 [4810314294]
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