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1.

図書
図書
1. 給食管理必携
赤羽正之〔ほか〕編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1979.10
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2.

図書
図書
2. 新給食管理
吉川周子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1965.4
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3.

図書
図書
3. 集団給食献立作成マニュアル. 第4版第6刷
赤羽正之[ほか]著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2000.1
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