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1.

図書
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1. 栄養教育論 : 理論と実践
武見ゆかり, 赤松利恵編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2013.4
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第7巻
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2.

図書
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2. 人間の行動変容に関する基本 : 効果的な栄養教育のための理論とモデル
武見ゆかり, 赤松利恵編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2022.3
シリーズ名: 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 ; 第5巻
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3.

図書
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3. 初めての栄養学研究論文 : 人には聞けない要点とコツ
栄養学雑誌編集委員会編集 ; 赤松利恵 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2012.8
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