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1.

図書
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1. 基礎栄養学
池田彩子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2015.3
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9
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2.

図書
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2. 生化学
大塚譲 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2014.3
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 2
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3.

図書
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3. エビデンスで差がつく食育
藤原葉子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 光生館, 2017.9
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4.

図書
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4. 応用栄養学
近藤和雄, 鈴木恵美子, 藤原葉子編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2015.4
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 10
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5.

図書
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5. 基礎栄養学. 補訂版
池田彩子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2019.4
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9
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