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1.

図書
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1. 栄養・運動で予防するサルコペニア
葛谷雅文, 雨海照祥編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2013.2
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2.

図書
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2. 高齢者の糖尿病と栄養 : 合併する疾患ごとの栄養ケア
福田也寸子編集
出版情報: 大阪 : フジメディカル出版, 2014.6
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3.

図書
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3. フレイル : 超高齢社会における最重要課題と予防戦略
葛谷雅文, 雨海照祥編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2014.6
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4.

図書
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4. 高齢者の栄養スクリーニングツールMNAガイドブック
葛谷雅文, 吉田貞夫, 宮澤靖編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2011.7
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