栄養生理・生化学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 林伸一,真田宏夫著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 同文書院, 1983.2
- 形態:
- 11, 218p ; 21cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編 ; 2 <BN01007510>
- 書誌ID:
- BN0100750X
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