「食」その伝統と未来
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 熊倉功夫編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : ドメス出版, 2010.5
- 形態:
- 222p : 挿図, 地図 ; 20cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 食の文化シンポジウム ; 2009 <BN04820227>
- 書誌ID:
- BB02370307
- ISBN:
- 9784810707403 [4810707407]
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