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1.

図書
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1. 食品安全の表示と科学 : 食品表示法を理解する
清水俊雄著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2015.4
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2.

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2. 食品機能の表示と科学 : 機能性表示食品を理解する
清水俊雄著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2015.7
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3.

図書
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3. 健康食品のすべて : ナチュラルメディシン・データベース : 日本語版
田中平三 [ほか] 監訳
出版情報: 東京 : 同文書院, 2006.5
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4.

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4. 食品機能の制度と科学
清水俊雄著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2006.4
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5.

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5. 食品バイオの制度と科学 : 遺伝子組換え食品からニュートリゲノミクス
清水俊雄著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2007.9
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6.

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6. 食品安全の制度と科学
清水俊雄著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2006.9
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