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1.

図書
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1. 味と文化
河野友美著
出版情報: 東京 : 講談社, 1977.9
シリーズ名: 講談社現代新書 ; 486
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2.

図書
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2. おいしさの科学味を良くする科学 : 食べ物の不思議なサイエンスを探る
河野友美著
出版情報: 東京 : 旭屋出版, 1994.9
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3.

図書
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3. 日本人の味覚
河野友美著
出版情報: 町田 : 玉川大学出版部, 1980.4
シリーズ名: 玉川選書 ; 120
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4.

図書
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4. 食文化と嗜好
河野友美著
出版情報: 東京 : 光琳, 1991.2
シリーズ名: 食の科学選書 ; 3
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