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1.

図書
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1. 栄養食事療法. 第3版
中村丁次著者代表
出版情報: 東京 : 医学書院, 2015.1
シリーズ名: 系統看護学講座 ; 別巻
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2.

図書
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2. 栄養学の基本がわかる事典 : カラー図解
川島由起子監修
出版情報: 東京 : 西東社, 2013.5
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3.

図書
図書
3. 臨床栄養学. 改訂第2版
中村丁次 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2014.3
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
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4.

図書
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4. 臨床栄養学実習 : 傷病者の栄養管理プロセス演習
川島由起子, 塚原丘美, 加藤昌彦編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2018.6
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠 ; 第6巻
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5.

図書
図書
5. 保健・医療・福祉のための栄養学. 第3版第4刷
渡邉早苗 [ほか] 編 ; 川島由起子 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2008.3
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6.

図書
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6. 臨床栄養学
中村丁次 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2008.7
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
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7.

図書
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7. 絵で見て使える栄養指導教材集. 改訂2版
中村丁次 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2007.4
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8.

図書
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8. 絵で見て使える栄養指導教材集 : 栄養指導時の資料として活用できる!. 改訂3版
中村丁次 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2011.7
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