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簡明食辞林. 第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
小原哲二郎, 細谷憲政監修
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 樹村房, 1997.4
形態:
5, 1141p ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BA30913425
ISBN:
9784883670000 [4883670007]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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所蔵情報
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1 図書 簡明食辞林

小原, 哲二郎(1907-), 細谷, 憲政(1925-)

樹村房
7 図書 食品･栄養化学実験書

小原, 哲二郎(1907〜 )

建帛社
2 図書 食用油脂とその加工

小原, 哲二郎(1907-)

建帛社
8 図書 雑穀 : その科学と利用

小原, 哲二郎(1907-)

樹村房
3 図書 食品化学実験

小原, 哲二郎(1907-)

建帛社
9 図書 図説食品加工

小原, 哲二郎(1907-)

地球出版
4 図書 食品分析ハンドブック

小原, 哲二郎(1907-)

建帛社
10 図書 食品分析ハンドブック

林, 淳三(1923-), 小原, 哲二郎(1907-)

建帛社
5 図書 食品製造学

小原, 哲二郎(1907-)

建帛社
11 図書 日本食品大事典 : カラー写真CD-ROM付/Windows版

杉田, 浩一(1929-), 田島, 真(1944-), 平, 宏和(1928-), 安井, 明美(1949-)

医歯薬出版
6 図書 食品の加工・貯蔵

小原, 哲二郎(1907-)

建帛社
12 図書 総合食品科学

Potter, Norman N., 小原, 哲二郎(1907-)

建帛社