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1.

図書
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1. 消化管からみた健康・栄養
南久則, 宮本賢一, 山田耕路責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2018.5
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2.

図書
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2. 栄養生化学 : 人体の構造と機能
加藤秀夫, 中坊幸弘, 宮本賢一編
出版情報: 東京 : 講談社, 2012.3
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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