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1.

図書
図書
1. 給食用語辞典. 第3版第2刷
鈴木久乃 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 第一出版, 2006.9
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2.

図書
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2. 食生活と栄養の百科事典
中村丁次編集委員長
出版情報: 東京 : 丸善, 2005.12
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