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図書
図書
1. サケをつくる人びと : 水産増殖と資源再生
福永真弓著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 2019.12
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図書
図書
2. 鮭とごはんの組み立て方 : 鮭の種類・特徴と切り方、焼き方、料理への展開
佐藤友美子著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2021.5
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