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1.

図書
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1. ハーブ&スパイス事典 : 心とカラダにやさしい316種. 増補改訂
伊藤進吾, シャンカール・ノグチ監修
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.11
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2.

図書
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2. 京大カレー部スパイス活動
石崎楓著
出版情報: 東京 : 世界文化社, 2017.3
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3.

図書
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3. 知っておいしいスパイス事典
実業之日本社編
出版情報: 東京 : 実業之日本社, 2017.6
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4.

図書
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4. ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 : 中国少数民族料理
小山内耕也, 中村秀行, 水岡孝和著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2019.3
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5.

図書
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5. いちばんくわしいスパイス便利帳
世界文化社
出版情報: 東京 : 世界文化社, 2017.6
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6.

図書
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6. 世界のハーブ&スパイス大事典
ジル・ノーマン著 ; 水野仁輔監修・翻訳
出版情報: 東京 : 主婦と生活社, [2017.7]
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7.

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7. いちばんやさしいスパイスの教科書
水野仁輔著
出版情報: 東京 : パイインターナショナル, 2017.7
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8.

図書
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8. スパイスの科学
武政三男著
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2015.3
シリーズ名: 河出文庫 ; [た34-1]
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9.

図書
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9. ハーブ&スパイス大事典
ナンシー・J・ハジェスキー著 ; 関利枝子, 倉田真木, 岡崎秀訳
出版情報: 東京 : 日経ナショナルジオグラフィック社 , [東京] : 日経BPマーケティング (発売), 2016.7
シリーズ名: ナショナルジオグラフィック
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10.

図書
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10. 藤井恵私の好きな薬味たっぷりレシピ
藤井恵著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2016.6
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