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1.

図書
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1. 「お米」を活用したESD : 創造的な実践をめざして
宮城教育大学ESD/RCE推進会議編著
出版情報: 京都 : クリエイツかもがわ, 2014.11
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2.

図書
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2. 図解知識ゼロからのコメ入門 : 日本人だったら知っておきたい
八木宏典監修
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2014.10
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3.

図書
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3. イネの大百科
堀江武編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2018.4
シリーズ名: まるごと探究!世界の作物
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4.

図書
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4. お米の品種と産地 : どうしていろいろあるの?
「お米のこれからを考える」編集室 [著]
出版情報: 東京 : 理論社, 2018.10
シリーズ名: お米のこれからを考える ; 1
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5.

図書
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5. おいしいお米ってなに? : お米の買いかたと食べかた
「お米のこれからを考える」編集室 [著]
出版情報: 東京 : 理論社, 2018.10
シリーズ名: お米のこれからを考える ; 2
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6.

図書
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6. お米とごはん新しいかたち : 加工品&お米ニュース!
「お米のこれからを考える」編集室 [著]
出版情報: 東京 : 理論社, 2018.10
シリーズ名: お米のこれからを考える ; 4
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7.

図書
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7. 農家の1年の米づくり : 安心なお米ってなに?
「お米のこれからを考える」編集室 [著]
出版情報: 東京 : 理論社, 2018.10
シリーズ名: お米のこれからを考える ; 3
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8.

図書
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8. 博士たちのエコライス : いのちはぐくむ農法で米作り!
小池恒男著
出版情報: 彦根 : サンライズ出版, 2015.7
シリーズ名: 滋賀県立大学環境ブックレット ; 8
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9.

図書
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9. 米を育てる
稲垣栄洋監修 ; 谷本雄治指導
出版情報: 東京 : 小峰書店, 2016.4
シリーズ名: よくわかる米の事典 ; 1
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10.

図書
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10. 米を食べる
稲垣栄洋監修 ; 谷本雄治指導
出版情報: 東京 : 小峰書店, 2016.4
シリーズ名: よくわかる米の事典 ; 2
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