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図書

図書
藤原政嘉, 河原和枝編
出版情報: 東京 : 講談社, 2014.3
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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2.

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図書
鈴木久乃, 殿塚婦美子, 長田早苗編著 ; 堤ちはる [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.4
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給食の運営管理の中核となる献立の機能と役割 鈴木久乃執筆
献立作成の手順と評価 鈴木久乃執筆
事業所給食を例にして : 栄養・食事計画 鈴木久乃執筆
給食の運営管理の実習・演習における献立作成の意義と役割 長田早苗執筆
給食システム・調理機器の変化と献立 殿塚婦美子執筆
保育所 堤ちはる執筆
学校 田中延子執筆
事業所 西村純代執筆
高齢者施設 細山田洋子執筆
病院 桑原節子執筆
スポーツ選手に提供する献立の考え方 : コラム 高田和子執筆
新調理システム 殿塚婦美子執筆
保育所 鈴木八朗, 川名さゆり執筆
学校 井上幸子, 山際昌枝執筆
事業所 株式会社ニッコクトラスト執筆
高齢者施設 井上佐知子執筆
新調理システム 殿塚婦美子, 渡邉威仁執筆
給食の運営管理の中核となる献立の機能と役割 鈴木久乃執筆
献立作成の手順と評価 鈴木久乃執筆
事業所給食を例にして : 栄養・食事計画 鈴木久乃執筆
3.

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坂本裕子, 森美奈子編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2017.1
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4.

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出版情報: [出版地不明] : [出版者不明], [201-]
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5.

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出版情報: 東京 : 群羊社, 2019.6
シリーズ名: 食育カードブック ; 3
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6.

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上地加容子, 片山直美編著 ; 石川英子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2021.3
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7.

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松平乘昌編
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2012.11
シリーズ名: ふくろうの本
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8.

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殿塚婦美子, 長田早苗編著 ; 鈴木久乃 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2021.12
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9.

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冨田教代著者代表 ; 赤羽正之 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2023.2
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10.

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牧野直子, 本田よう一, みないきぬこ料理
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2020.3
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