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1.

図書
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1. 柑橘レシピ : 香り豊かな味わい献立
本多京子著
出版情報: 東京 : 日東書院本社, 2013.8
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2.

図書
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2. すっぱい料理
飛田和緒著
出版情報: 東京 : 産業編集センター, 2018.6
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3.

図書
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3. 柑橘料理の本 = Citrus cooking book
尾田衣子著
出版情報: 東京 : オーバーラップ, 2017.7
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4.

図書
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4. 中晩柑をつくりこなす : 有望品種の魅力と上手な取り入れ方
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2010.11
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5.

図書
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5. 橘(たちばな)
吉武利文著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 1998.5
シリーズ名: ものと人間の文化史 ; 87
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6.

図書
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6. レモンブック
北村光世
出版情報: 東京 : 集英社, 2006.7
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