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1.

図書
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1. 果物料理
渡辺康啓著 ; 日置武晴写真
出版情報: 東京 : 平凡社, 2014.9
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2.

図書
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2. 果実の機能と科学
伊藤三郎編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2011.12
シリーズ名: 食物と健康の科学シリーズ
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3.

図書
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3. くだもの
こしみずまさみへん ; うえだまことえ
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2012.3
シリーズ名: つくってあそぼう ; 37 . 保存食の絵本||ホゾンショク ノ エホン ; 2
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4.

図書
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4. からだにおいしいフルーツの便利帳
三輪正幸監修
出版情報: 東京 : 高橋書店, [2012.4]
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5.

図書
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5. くらしのくだもの12か月
銀座千疋屋監修
出版情報: 東京 : 朝日新聞出版, 2014.6
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6.

図書
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6. 果物と野菜のゼリー : 果汁、果肉を詰め込んで。
袴田尚弥著
出版情報: 東京 : グラフィック社, 2018.4
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7.

図書
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7. フルーツ・カービングの教科書 : フルーツ・カッティングの進化版!歳時をモチーフに初級～上級レベルまでステップアップしながら彫れる!
山田梨絵著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.5
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8.

図書
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8. レストランOginoの果物料理 : 前菜からデザートまで果物を使った料理の発想と調理法
荻野伸也著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.6
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9.

図書
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9. 調べてなるほど!果物のかたち
柳原明彦絵と文
出版情報: 大阪 : 保育社, 2016.10
シリーズ名: 絵で見るシリーズ
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10.

図書
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10. 図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 : 果実・キノコ・海藻・魚介類50種
池上文雄著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2019.5
シリーズ名: 健康双書
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