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1.

図書
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1. 魚食ファイル : 旬を味わう : 魚、貝、ウニ、ナマコ、エビ、カニ、カメノテまで
大富潤著
出版情報: 鹿児島 : 南方新社, 2013.6
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2.

図書
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2. 魚の本 : からだによく効く旬の食材
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.10
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3.

図書
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3. 知っておきたい魚の基本 : 美味しい魚の基礎知識満載! : 魚貝を食べて元気になろう!
出版情報: 東京 : 枻出版社, 2011.11
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4.

図書
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4. 全国お魚マップ&万能レシピ
高橋書店編集部編
出版情報: 東京 : 高橋書店, [2011.11]
シリーズ名: からだにおいしい魚の便利帳 / 藤原昌高著
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5.

図書
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5. 佐賀・酒と魚の文化地理 : 文化を核とする地域おこしへの提言
中村周作著
出版情報: 大津 : 海青社, 2018.10
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6.

図書
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6. 鮨職人の魚仕事 : 鮨ダネの仕込みから、つまみのアイデアまで
柴田書店編
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2018.9
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7.

図書
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7. 江戸前魚食大全 : 日本人がとてつもなくうまい魚料理にたどりつくまで
冨岡一成著
出版情報: 東京 : 草思社, 2016.5
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8.

図書
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8. 深海魚のレシピ : 釣って、拾って、食ってみた
平坂寛著
出版情報: 東京 : 地人書館, 2015.11
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9.

図書
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9. 魚 (1 ; 2)
河野友美編
出版情報: 東京 : 真珠書院, 1991.5-1991.7
シリーズ名: 新・食品事典 / 河野友美編 ; 3-4
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10.

図書
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10. 刺身と活造り・姿造り
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1989.1
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