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1.

図書
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1. 病院給食と地産地消
大宮めぐみ著
出版情報: 岡山 : 大学教育出版, 2015.2
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2.

図書
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2. 学校給食への地場食材供給 : 地域の畑と学校給食を結ぶ
山田浩子著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2014.6
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3.

図書
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3. 地産地消と地域活性化
伊東維年著
出版情報: 東京 : 日本評論社, 2012.4
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4.

図書
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4. 地産地消 : 豊かで活力のある地域経済への道標
下平尾勲, 伊東維年, 柳井雅也著
出版情報: 東京 : 日本評論社, 2009.10
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