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1.

図書
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1. カラー図鑑ハーブの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承
ジル・デイヴィーズ著 ; 西本かおる訳
出版情報: 東京 : 西村書店, 2018.5
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2.

図書
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2. ハーブ&スパイス事典 : 心とカラダにやさしい316種. 増補改訂
伊藤進吾, シャンカール・ノグチ監修
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.11
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3.

図書
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3. ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 : 中国少数民族料理
小山内耕也, 中村秀行, 水岡孝和著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2019.3
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4.

図書
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4. 世界のハーブ&スパイス大事典
ジル・ノーマン著 ; 水野仁輔監修・翻訳
出版情報: 東京 : 主婦と生活社, [2017.7]
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5.

図書
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5. ハーブのすべてがわかる事典 : 特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで : 日本と世界のハーブ381種を掲載
ジャパンハーブソサエティー著
出版情報: 東京 : ナツメ社, 2018.4
シリーズ名: ナツメ社のgarden books
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6.

図書
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6. ラルース美しいハーブの図鑑
ジェラール・デュブュイーニュ, フランソワ・クプラン著 ; ピエール・ヴィーニュ, デリア・ヴィーニュ植物画 ; グロッセ世津子訳
出版情報: [東京] : ONDORI , 東京 : 中央経済グループパブリッシング (発売), 2019.6
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7.

図書
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7. パクチーとアジア飯
阿古真理著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2018.8
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8.

図書
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8. ハーブ&スパイス大事典
ナンシー・J・ハジェスキー著 ; 関利枝子, 倉田真木, 岡崎秀訳
出版情報: 東京 : 日経ナショナルジオグラフィック社 , [東京] : 日経BPマーケティング (発売), 2016.7
シリーズ名: ナショナルジオグラフィック
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9.

図書
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9. 南仏プロヴァンスのハーブたち
広田尚敬写真 ; 広田◆S7495◆子文
出版情報: 東京 : 文化出版局, 1993.8
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10.

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10. ハーブ・レシピ : 北の田園の食卓から
宇土巻子著
出版情報: 東京 : 文化出版局, 1993.3
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