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1.

図書
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1. 社会・環境と健康
大塚譲, 河原和夫, 須藤紀子編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2014.4
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 1
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2.

図書
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2. 公衆栄養学
大塚譲, 河原和夫, 須藤紀子編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2015.5
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 14
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3.

図書
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3. ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A : 基礎から給食施設・被災地の対応まで
須藤紀子, 笠岡(坪山)宜代, 下浦佳之共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2020.10
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4.

図書
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4. 公衆栄養学. 6訂版第2版
井上浩一, 小林実夏編著 ; 井上栄 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2022.3
シリーズ名: Nブックス
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5.

図書
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5. ウエルネス公衆栄養学 (2022年版)
加島浩子, 森脇弘子編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2022.2
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6.

図書
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6. 福祉施設・病院等における給食BCP(事業継続計画)導入の手引き
須藤紀子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2023.3
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