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図書

図書
酒井徹, 郡俊之, 山本茂編
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.3
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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2.

図書

図書
酒井徹, 郡俊之編
出版情報: 東京 : 講談社, 2019.2
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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3.

図書

図書
酒井徹, 鈴木克彦編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2018.9
シリーズ名: 管理栄養士講座
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4.

図書

図書
中村丁次, 酒井徹編 ; 今大路治之 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 薬事日報社, 2022.7
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5.

図書

図書
酒井徹, 由田克士編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2022.1
シリーズ名: 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 ; 第10巻
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