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1.

図書
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1. 食品包装の科学
日本食品包装協会編著
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 2016.3
シリーズ名: B&Tブックス ; . おもしろサイエンス||オモシロ サイエンス
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2.

図書
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2. 米飯食品事典
石谷孝佑,藤木正一編
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 1994.8
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3.

図書
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3. 食品と包装
横山理雄,石谷孝佑編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1982.1
シリーズ名: 食物科学選書
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4.

図書
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4. 食べものはかせになろう!
石谷, 孝佑(1943-)
出版情報: 東京 : ポプラ社
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5.

図書
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5. 豆からつくる食べもの
石谷, 孝佑(1943-)
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2010.3
シリーズ名: 食べものはかせになろう! ; 1
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6.

図書
図書
6. 米・麦からつくる食べもの
石谷, 孝佑(1943-)
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2010.3
シリーズ名: 食べものはかせになろう! ; 2
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7.

図書
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7. 牛乳・肉・たまごからつくる食べもの
石谷, 孝佑(1943-)
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2010.3
シリーズ名: 食べものはかせになろう! ; 3
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8.

図書
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8. 魚・海そうからつくる食べもの
石谷, 孝佑(1943-)
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2010.3
シリーズ名: 食べものはかせになろう! ; 4
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9.

図書
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9. 野菜・くだものからつくる食べもの
石谷, 孝佑(1943-)
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2010.3
シリーズ名: 食べものはかせになろう! ; 5
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10.

図書
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10. 米
石谷孝佑監修
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2006.3
シリーズ名: ポプラディア情報館 : Poplardia information library
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