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1.

図書
図書
1. 「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界
石川伸一監修
出版情報: 東京 : 青春出版社, 2021.10
シリーズ名: 青春新書intelligence ; PI-635
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2.

図書
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2. 絵巻でひろがる食品学
石川伸一著 ; 石川繭子絵
出版情報: 京都 : 化学同人, 2023.4
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