鹿児島純心大学附属図書館鹿児島純心女子短期大学図書館鹿児島純心女子中学高等学校図書館
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五十嵐, 脩(1934-)
裳華房
柴田, 克己, 福渡, 努, 講談社サイエンティフィク
講談社
日本ビタミン学会
朝倉書店
竹内, 冨貴子
女子栄養大学出版部
岩尾, 裕之(1917-), 高居, 百合子
村上, 祥子
日本放送出版協会
美濃, 真(1928-), 糸川, 嘉則(1933-), 小林, 正(1932-)
学会センター関西, 学会出版センター (発売)
能勢, 善嗣, 西塚, 泰美(1932-), 上代, 淑人(1929-)
東京化学同人
稲垣, 長典(1912-1993)
光生館
化学同人