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1.

図書
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1. すべてはおいしさのために
河田勝彦著
出版情報: 東京 : 自然食通信社, 2018.1
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2.

図書
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2. ベーシックは美味しい : オーボンヴュータン河田勝彦の菓子
河田勝彦著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2002.10
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3.

図書
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3. プティ・フールとコンフィズリー : オーボンヴュータン河田勝彦菓子のメモワール
河田勝彦著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2008.8
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