食べものとくすり : 食の薬効を探る
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 大東肇編著 ; 木元久 [ほか] 共著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 建帛社, 2014.3
- 形態:
- vii, 148p : 挿図 ; 21cm
- 著者名:
大東, 肇 <DA10243392> 木元, 久 Huffman, Michael A. <DA11840262> 山本 (前田), 万里 <DA17853041> 吉川, 雅之(1947-) <DA16811567> 渡辺, 達夫 <DA12466219> 京都健康フォーラム - シリーズ名:
- 人と食と自然シリーズ ; 4 <BB08518568>
- 目次情報:
-
食べものとくすりの接点 大東肇著 野生霊長類の薬用植物利用 マイケル・A・ハフマン著 薬用食品にメタボリックシンドローム予防物質を探る : 医食同源の視点から 吉川雅之著 辛味成分カブサイシン : トウガラシの健康科学 渡辺達夫著 グルコサミン類の機能と新たな製造方法 木元久著 お茶の健康機能性 : その解明と利用技術の開発 山本(前田)万里著 - 書誌ID:
- BB15343613
- ISBN:
- 9784767961743 [4767961742]
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