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1.

図書
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1. 地野菜/伝統野菜
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2016.12
シリーズ名: 47都道府県ビジュアル文化百科
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2.

図書
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2. 和食の常識Q&A百科
堀知佐子, 成瀬宇平著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2015.12
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3.

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3. 47都道府県・地野菜/伝統野菜百科
成瀬宇平, 堀知佐子著
出版情報: 東京 : 丸善, 2009.11
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4.

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4. 子どもといっしょにつくる和のおかず
堀知佐子著
出版情報: 東京 : 神宮館, 2009.6
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5.

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5. 糖尿病とアルツハイマー病を予防する地中海式和食レシピ : 糖尿病の権威Dr.岡本メソッド
岡本卓監修 ; 堀知佐子料理
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2013.11
シリーズ名: 角川SSCムック
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