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1.

図書
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1. 公衆栄養学. 5訂
八倉巻和子, 井上浩一編著 ; 井上栄 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2015.1
シリーズ名: Nブックス
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2.

図書
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2. 公衆栄養学. 第2版
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2013.4
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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3.

図書
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3. 日本人の食事摂取基準「2010年版」の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理. 第2版
食事摂取基準の実践・運用を考える会編 ; 松崎政三, 池本真二, 井上浩一著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2013.2
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4.

図書
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4. 公衆栄養学. 第3版
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2014.3
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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5.

図書
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5. 公衆栄養学実習
井上浩一, 川野因, 本田榮子編著 ; 石原淳子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2012.6
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6.

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6. 日本人の食事摂取基準「2010年版」の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理
食事摂取基準の実践・運用を考える会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.3
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7.

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7. 日本人の食事摂取基準「2015年版」の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理
食事摂取基準の実践・運用を考える会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2015.4
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8.

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8. 公衆栄養学. 第4版
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2015.4
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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9.

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9. 公衆栄養学
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.6
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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10.

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10. 公衆栄養学 (2020年版)
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2020.3
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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