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1.

図書
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1. 食品寄生虫
佐野基人著
出版情報: 東京 : 南山堂, 1984.8
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2.

図書
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2. 身近な食品衛生150訓 ([正] ; 続 ; 完)
西田博著
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1980-1984
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3.

図書
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3. 新編栄養士ハンドブック. 第2版第7刷
杉田浩一, 森雅央編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1984.10
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4.

図書
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4. 食品衛生学. 改訂
新村壽夫著
出版情報: 東京 : 地人書館, 1984.3
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