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1.

図書
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1. すぐわかる栄養指導実習. 新訂版
田中ひさよ,熊谷秀子著
出版情報: 東京 : 萌文書林, 2009.11
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2.

図書
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2. 四訂食品成分表 (1983 - 2000)
科学技術庁資源調査会 ; 香川, 綾(1899-1997)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983-
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3.

図書
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3. 応用栄養学実習
西岡葉子, 宮澤節子編集 ; 伊澤正利 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 学建書院, 2004.10
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4.

図書
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4. 1600kcalの健康献立 : 献立のたて方教えます. 改訂新版
荻原悦子献立作成
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2004.11
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5.

図書
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5. 公衆栄養学. 第2版
山本茂, 森口覚, 中原澄男編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.12
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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6.

図書
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6. 食の授業をデザインする。 : 学校栄養職員のために・・・
谷川彰英著 ; 倉田よしみ挿画
出版情報: 東京 : 全国学校給食協会, 2002.7
シリーズ名: 食のまなびやシリーズ ; 1
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7.

図書
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7. 環境・スポーツ栄養学
金子佳代子, 万木良平編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2003.5
シリーズ名: 管理栄養士講座
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8.

図書
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8. 子どもの栄養と食生活 : 小児栄養. 第3版
高野陽 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2003.3
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9.

図書
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9. 食事調査のすべて : 栄養疫学. 第2版
Walter Willett原著 ; 田中平三監訳
出版情報: 東京 : 第一出版, 2003.6
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10.

図書
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10. 1600kcalの和風献立. 改訂新版
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2003.4
シリーズ名: バランス献立シリーズ ; 1
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