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図書
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1. 管理栄養士国家試験受験必修データ・資料集. 第7版
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2018.3
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2. カロリーダウンのコツ早わかり : エネルギーを下げる料理テク大公開!
女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2018.3
シリーズ名: Food & cooking data
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3. 消化管からみた健康・栄養
南久則, 宮本賢一, 山田耕路責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2018.5
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4. 栄養まるごと10割レシピ!
小田真規子料理・レシピ ; 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修
出版情報: 東京 : 世界文化社, 2018.6
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図書
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5. 健康寿命を延ばす高齢者の栄養と食事
検見崎聡美料理
出版情報: 東京 : 池田書店, 2018.5
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6.

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6. 臨床栄養学実習 : 傷病者の栄養管理プロセス演習
川島由起子, 塚原丘美, 加藤昌彦編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2018.6
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠 ; 第6巻
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7. 筋肉がつく!やせる!タンパク質データBOOK
藤田聡監修
出版情報: 東京 : 朝日新聞出版, 2018.6
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8. 調理保存食べ方で栄養を捨てない食材のトリセツ
主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2018.7
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9.

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9. 栄養で人生は変わる : 食はあなたの人格を作り、人生の善し悪しも決める!
那須由紀子著
出版情報: 東京 : 旭屋出版, 2018.7
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10. 東京都健康長寿医療センター方式おいしく食べたい食べさせたい : 誤嚥が心配な人が安心して食べられるケア
金丸晶子, 府川則子編著
出版情報: 東京 : インターメディカ, 2018.7
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