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1.

図書

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伊達ちぐさ, 酒井徹編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2016.3
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第8巻
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2.

図書

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日本栄養改善学会監修 ; 伊達ちぐさ, 徳留裕子, 吉池信男編集
出版情報: 東京 : 南山堂, 2016.6
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