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1.

図書
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1. かごしまのおかず
開港舎葉山編集室編集
出版情報: 横浜 : 開港舎, 2011.9
シリーズ名: 郷土の食材と料理
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2.

図書
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2. かごしまの味 : おばあちゃんの知恵袋 : 特別編
出版情報: 鹿児島 : 南日本新聞社 , 鹿児島 : 南日本新聞開発センター (製作・発売), 2011.10
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