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1.

図書
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1. 教育・保育実習のデザイン : 実感を伴う実習の学び
東京家政大学『教育・保育実習のデザイン』研究会編
出版情報: 東京 : 萌文書林, 2010.10
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2.

図書
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2. 給食計画論 : 大量調理施設で役立つ基礎
島田淳子 [ほか] 著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2010.11
シリーズ名: はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 9
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3.

図書
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3. 食物アレルギーA to Z : 医学的基礎知識から代替食献立まで
中村丁次 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2010.11
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4.

図書
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4. 知っておきたい食品素材と加工の基礎
喜多野宣子, 上村昭子, 久木久美子著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2010.11
シリーズ名: はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 4 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 2
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5.

図書
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5. 日本人の英語力 : それを支える英語教育の現状
菅正隆著
出版情報: 東京 : 開隆堂出版 , 東京 : 開隆館出版販売 (発売), 2010.11
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6.

図書
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6. 実践臨床栄養学実習
長浜幸子, 長崎洋三, 手塚緑編著 ; 佐々木セツ [ほか] 著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2010.7
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series
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7.

図書
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7. 介護食ハンドブック : カラー献立57点. 第2版
手嶋登志子編 ; 大越ひろ [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2010.9
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8.

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8. 保護者支援スキルアップ講座 : 保育者の専門性を生かした保護者支援-保育相談支援(保育指導)の実際
柏女霊峰監修・編著 ; 橋本真紀, 西村真実編著 ; 高山静子 [ほか] 執筆
出版情報: 大阪 : ひかりのくに, 2010.5
シリーズ名: 保カリbooks ; 8
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9.

図書
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9. これからの「正義」の話をしよう : いまを生き延びるための哲学
マイケル・サンデル著 ; 鬼澤忍訳
出版情報: 東京 : 早川書房, 2010.5
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10.

図書
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10. まずは統計アレルギーを克服しよう!
浅井隆著
出版情報: 東京 : アトムス, 2010.5
シリーズ名: こっそりマスターシリーズ ; . いまさら誰にも聞けない医学統計の基礎のキソ||イマサラ ダレニモ キケナイ イガク トウケイ ノ キソ ノ キソ ; 1
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