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1.

図書
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1. 応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント
五関正江, 小林三智子編著 ; 旭久美子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2010.10
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2.

図書
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2. 検査値に基づいた栄養指導 : 生活習慣病への取り組み. 新改訂版
足立香代子著
出版情報: 東京 : チーム医療, 2010.6
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3.

図書
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3. 栄養学 : 食と健康. 第2版
堀口美恵子著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2010.4
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4.

図書
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4. 応用栄養学. 第2版
大中政治編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2010.11
シリーズ名: エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 15
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5.

図書
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5. 基礎栄養学 : 食生活と健康について考えるための基礎
杉山英子, 小長谷紀子, 里井恵子著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2010.11
シリーズ名: はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 5
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6.

図書
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6. あたらしい栄養学 : おいしく健康をつくる
吉田企世子, 松田早苗監修
出版情報: 東京 : 高橋書店, 2010.12
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7.

図書
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7. 栄養成分の事典 : 「図解」オールカラー. 改訂新版
則岡孝子監修
出版情報: 東京 : 新星出版社, 2010.12
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8.

図書
図書
8. 給食経営管理論
韓順子, 大中佳子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2010.11
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; 12
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9.

図書
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9. 応用栄養学. 3訂
鈴木和春編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2010.11
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10.

図書
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10. 現代の栄養化学. 新版
柳田晃良, 福田亘博, 池田郁男編著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2010.10
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